無塵車間風淋室對食品行業起到的作用

發布時間：2023-03-13 16:38:20

無塵車間風淋室對食品行業起到的作用文章概要：想必大家都知道目前的食品安全深受重視，這不據小編統計**的旺旺集團已普遍引進了風淋室，小編看到集團負責人風塵仆仆趕到會議室，聽專家講解食品安全法規。培訓結束后，他正重地在承諾書上簽上自己的名字。那天，和他一起聽課的食品行業的占多數。規定公司人員每天上班換上工裝、洗手、戴上帽子和口罩，通過消毒池，過

無塵車間風淋室對食品行業起到的作用

想必大家都知道目前的食品安全深受重視，這不據小編統計**的旺旺集團已普遍引進了風淋室，小編看到集團負責人風塵仆仆趕到會議室，聽專家講解食品安全法規。培訓結束后，他正重地在承諾書上簽上自己的名字。那天，和他一起聽課的食品行業的占多數。

規定公司人員每天上班換上工裝、洗手、戴上帽子和口罩，通過消毒池，過風淋室進行全身風淋，吸掉頭上和身上的皮屑，進入豆制品生產車間。在豆腐生產線，產品質量要求的濃度、溫度開始點漿，剛才還是液態的豆漿很快凝成豆腐腦，再經過15道自動壓制機壓制成白色的豆腐。與此同時，豆皮、豆干等生產線也在緊張地運行中。

秉承食品質量安全人人有責！人員每天都要經過這樣的消毒程序進入生產車間，并按照各自的質量標準進行生產。我也有自己的任務，主要負責每天檢查磨漿、高溫滅菌、濃度等5個質量控制關鍵點的工作，不定期現場抽查各種產品質量，并需要定期對風淋室進行維護。為確保食品安全衛生，公司實行的是兩級檢驗，車間和班組實行過程控制，化驗室專職檢測大腸桿菌、菌落總數等衛生指標，堅決避免不合格產品出廠。”

在質檢等部門幫助和支持下，經過不懈努力，我們對產品質量安全也不敢有絲毫懈怠，這是政府部門嚴格監管的結果，也是企業自身發展的需求。

風淋室產品主要是減少貨物進出潔凈室所帶來的污染問題，從而解決對食品安全過濾作用的一種設備。食品餐飲行業的用戶，很多都要考慮一個環境的潮濕度，如果濕度較大的話，我們選材方面就要考慮不銹鋼了，目前食品行業QS**風淋室選用的材質主要還是分為鋼板烤漆風淋室和304全不銹鋼風淋室，烤漆時間長了或環境中濕度較高的都容易出現脫落和生銹，但是相比于不銹鋼來說，它的成本投入就會低一點,也不會影響整體的使用效果，只是在外觀上面會有一定的影響。

風淋室高潔凈度、高風速：采用初效過濾器、高效過濾器兩級過濾系統，無隔板低阻力高效過濾器，過濾效率為：99.99%，確保凈化**。配全不銹鋼多角度可調噴嘴，雙渦殼外轉子大風量低噪風機，風嘴出風口風速高達25m/s以上，吹到人體上風速18m/s以上。

食品月餅制作車間和成品存放間門口都要安裝風淋室，當人員更衣凈手浸腳消毒后，經過風淋室進入生產車間時，風淋室通過初效、高效過濾器，用強勁潔凈的氣流，除去附著于人員物料上的灰塵，毛屑等塵埃，保障工作場地達到嚴格的衛生要求，同時也具有防蠅、防塵、防鼠功能。

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