在了解QS**風淋房之前，我們先來解釋一下，什么叫QS**。

QS**是食品“quality and safety”(qualitysafsafety)的英文縮寫，代表**批準，沒有QS**的食品質量安全市場準入標志，不得出廠銷售。根據**質檢總局印發的《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》，對肉制品、乳制品、方便食品、冷凍食品、肉泥食品、調味品、飲料、餅干、罐頭食品等10大類食品實行了質量安全市場準入制度。**質檢總局將用3至5年時間對所有28個食品類別實施市場準入制度。這是符合**標準、加強食品安全意識的大趨勢。

QS**風淋室凈化設備分級理解，它的意義在于，已經通過了**《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》，并且在市場上流通的潔凈產品中，它的產品主要是減少貨物進出潔凈室所帶來的污染問題，從而解決食品過濾安全的一種設備。

風淋室凈化設備管理規定:

，出風淋房的規定

1. 所有人員應該嚴格遵守風淋時間。風淋的時間是30秒。

2. 每次風淋的人數:

(1)單風淋室凈化設備:可達2人;

②兩個風淋室凈化設備:可達3人;

(3) 4間風淋室凈化設備，可容納4人;

(4)接續規定:單風淋室凈化設備2人，兩風淋室凈化設備4人，四風淋室凈化設備6人。

二、進入風淋室凈化設備規定

4. 進入風淋室凈化設備前，應穿防靜電衣服、帽子、鞋等，并在進入前掛上標簽;

5、進入風淋室凈化設備前應該按下綠色控制按鈕，此時風機開始運轉(自動風淋室凈化設備進入風淋室凈化設備本體下方黑色感應區即可接受風淋室凈化設備);

6、打開風淋室凈化設備門，人員進入時立即關上門，風淋室凈化設備結束時可打開內門進入凈化室，風淋室凈化設備兩側門不能同時打開(自動風淋室凈化設備風淋后等待3~5秒再打開另一扇門);

7、任何人進入風淋間應該保持房間清潔整潔，不得將廢物扔進房間;

8、進入風淋室凈化設備需要將機體慢慢轉動兩圈，才能實現*方位除塵，且人員不得靠風淋室凈化設備的壁面，防止風口堵塞，影響風淋室凈化設備的效果;

9. 風淋室凈化設備的設施一定要愛護好，尤其是出風口一定要保護好。非專職管理人員不得調整風口，避免風口方向錯誤或損壞;

10. 每天四次除塵擦拭風淋室凈化設備，每周日清洗風淋室凈化設備濾網和地毯，檢查更換風淋室凈化設備鎖，確保風淋室凈化設備正常使用，保持凈化車間的良好效果。如果您違反上述規定，每次將被罰款5元。

三、知識理解

1. 所有空手和小件物品的人員(包括材料人員/保潔人員/設備人員)需通過風淋室凈化設備進入車間;

2. 料車、篩板、清洗車可通過打開備用門轉移，但進入車間的人員需經過風淋室凈化設備除塵后方可進入車間;

3、只有在萬不得已的情況下，人才可以從備用門轉移帶物品，如推料架、烘干架等

4、玻璃材料進入車間備用門的特殊可用性:

(1)進料人員可從此門通過;

②、車間的垃圾袋、紗窗、料車等極特殊情況下可通過的門;

(3)除上述人員外，其余人員將通過風淋室凈化設備。如果您違反上述規定，每次將被罰款20元。

負責人:主管:領班

風淋室凈化設備凈化凈化的原理首**入房間的空氣經過高效過濾器的過濾，達到無菌要求;

空氣以層流的形式運動，使室內所有懸浮顆粒都在層流層中運動，可以避免懸浮顆粒聚集成大顆粒;